这本小册子上详细记录着这家月饼店加工月饼的配料表，其中在饼皮的配料中，有臭粉、苏打等成分。

　　据了解,臭粉又叫碳酸氢铵，是一种膨松剂，不能用于月饼生产。在调查中记者发现，这些月饼加工点滥用添加剂的现象比较普遍，生产莲蓉、伍仁、叉烧、烧鸡、水果味等馅料的月饼。生产时间最长的有十几年，年销售量最大的达到了10万斤，他们一般在中秋节的前十几天开始生产，生产周期短，隐蔽性很强。

　　马山县卫生监管部门随即查封城西饼店、无鸣饼店、康地晓盈饲料公司等4家月饼作坊，封存了6台加工月饼的烤箱和大量违禁原料。

　　然而就在当天晚上，当记者再次来到被查封的几家月饼作坊，不该发生的一幕出现了欧亿体育app。在康地晓盈饲料公司，几小时以前被查封的烤箱，上面的封条已经不翼而飞，烤箱电源的指示灯显示的是工作状态，烤箱里正在烘烤月饼馅料，这家月饼黑作坊又偷偷恢复了生产。

　　主持人：在广西马山县，这几家被调查的月饼加工点和黑作坊中，让人印象最深刻的就是康地晓盈饲料公司，他们平常生产饲料，到了中秋节前后就生产月饼了，你白天把他们的厂子给封了，到了晚上他们又偷偷开工了，他们的胆子为什么会这么大呢？那么最近国家质检总局又对月饼质量进行了调查，让我们一起来看看抽查的结果。

　　国家质检总局今天公布了今年月饼产品的抽查结果，在对北京、辽宁、广东等21个省、自治区和直辖市的95家大中型企业的100种月饼产品的抽样检测中，抽样合格率为93%。其中由北京榕香苑食品有限公司生产，北京美大星巴克咖啡有限公司天津一店销售的“心意礼盒”月饼；河北省保定市德谊食品有限公司

　　“德谊”牌月饼；其林斋食品工业有限公司“其林斋”牌果仁月饼等三种月饼存在比较严重的质量问题。

　　我们发现月饼主要存在以下几个问题：第一就是标示标志不规范，比如说有些企业在产品当中添加了防腐剂，但是他没有真实标注；第二个问题就是菌落总数超标；第三个问题就是过氧化值和酸价超标，这两个值反映的是月饼油脂新鲜的程度，如果这个指标超标，可能是在原料把关，产品的包装不严密可能造成这个指标超标。

　　另外，国家工商总局近期也对市场上销售的月饼质量进行了抽查，存在的主要质量问题也是菌落总数超标和滥用防腐剂。

　　国家工商总局对全国81家经销单位销售的月饼进行了质量检测，共抽取了211组样品，其中有200组月饼质量合格，11组质量不合格，检测合格率为94.8%。

　　国家工商总局今天也公布了一批销售不合格月饼的经销单位，它们是：天津一商世纪联华购物广场有限公司销售的8月1日生产的“美京”云腿月饼；

　　沃尔玛深国投百货有限公司天津和平路分店销售的“百果”月饼；上海易初莲花连锁超市有限公司上南店销售的8月3日生产的上海渴望苔菜月饼；广东佛山市新一佳百货超市有限公司销售的8月13日生产的佳品金腿伍仁月饼。