直比较模糊，似乎只要是零食都可以叫休闲食品，又好像又不是那么回事。走进卖场一看，更是眼花缭乱，满目食品皆休闲：瓜子、花生、薯片、饼干、方便面、果冻、奶茶……等等哪个不是打着休闲的旗号充分诱惑地煽动着消...

　　前些天，市民赵先生反映，他在超市买了一袋3.4元的菜园小饼。无意中发现，配料表中有“食品添加剂（碳酸氢铵、碳酸氢钠）”的字样。“稍懂点化学知识的人都知道，碳酸氢铵是常用的化肥，化肥能让人吃吗？”

　　9月12日，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》结束征求意见，俗称“面粉增白剂”的过氧化苯甲酰，依然保留其中，一时引起轩然。不过，在9月15日举办的有关食品添加剂的研讨会上，全国政协委员冯平透露

　　近年来我国啤酒业销量不断上涨，但利润率却持续下跌。为改变这种状况，啤酒企业纷纷推出高端产品。近日，珠江啤酒在广州高调宣布推出雪堡啤酒，零售价近30元，创国产啤酒零售价新高，甚至还超越了洋啤酒喜力。

　　收购智利、新西兰、澳大利亚的葡萄园，并购国外的酒庄，今年国产葡萄酒巨头们纷纷借海外的资源竞逐高端市场。但是，张裕却是反向发力。日前，张裕总经理周洪江在烟台葡萄酒节上高调宣布，今年张裕已动工建设西部三大...

　　2008年“三聚氰胺奶粉事件”后，国内监管部门对乳制品行业进行严厉整顿，同时为加强监管出台了《食品安全法》以及《乳品质量安全监督管理条例》、《奶业整顿和振兴规划纲要》等一系列保障乳制品安全的政策措施。

　　弗里多尼亚集团的最新报告显示，受食品和饮料加工业需求增长以及发展中国家消费者支出增加等因素刺激，未来4年全球香精香料市场将以年均4.3%的速度增长，到2014年全球香精香料市场总额将达235亿美元。其...

　　日前，陕西西安质检部门发现，部分生姜颜色鲜亮，据悉这些生姜系用硫磺熏制而成。一位业内人士估计，硫磺姜估计要到西安市场的60%左右，而这种硫磺熏制食品容易对人的肠胃造成刺激，长期使用会导致眼结膜炎、皮肤...

　　在“性早熟”事件在进行中时，为了证明自己奶源的安全和有保障，圣元在8月11日的说明特意澄清：圣元牌系列产品中所使用的全脂奶粉目前全部来自于新西兰Fonterra（恒天然）公司，之前使用过欧盟法国Eur...

　　中国食品工业协会27日在京举行第六次全国会员代表大会。会上，食品工业协会原会长王文哲介绍，今年上半年全国食品工业完成销售值27942.18亿元，同比增长26.03%，实现利润1767亿元欧亿体育app，同比增长20...

　　为应对国庆市场的需求，京城各主要调味品公司纷纷提前备足节日的市场供货量。王致和公司以腐乳、料酒、调料、酱类为主打产品向市场全面铺货，并将在物美等商超系统开展“金秋火锅节”联合营销等多种促销活动。